Tener un huerto en casa, cultivar nuestras propias verduras y hortalizas y llevar a la mesa los frutos de las plantas que hemos cuidado durante meses es una experiencia única. Un pequeño lujo que por falta de espacio, no todo el mundo se puede permitir… ¿o sí?
CONDICIONES QUE DEBE CUMPLIR EL ESPACIO
- Debe ser un lugar soleado, que tenga luz natural el máximo de horas posibles al día.
- Tienes que contar con una toma de agua cercana.
- Es importante que el suelo cuente con un buen sistema de drenaje y que canalice el agua sobrante hacia un desagüe o salida de agua.
- Ten en cuenta que el espacio que ocupará el huerto se ensuciará con facilidad(trasplantes, podas, riegos…).
En función del espacio, puedes montar dos tipos de huerto:
Horizontal: con macetas colocadas una al lado de otra, como si se tratara de flores.
Vertical: en distintos pisos. Esta modalidad, además de ahorrar espacio, te permitirá trabajar con mayor comodidad.
LOS ALIMENTOS QUE SE RECOMIENDAN CULTIVAR
- Plantas pequeñas: zanahoria, cebolla, espinaca, remolacha y lechuga.
- Plantas grandes: col, brócoli, coliflor, berenjena y pimientos.
- Plantas verticales: tomate, pepino y porotos
PRINCIPALES VENTAJAS DE CONSTRUIR EL HUERTO
Fomenta el consumo responsable, pues evitamos acudir a las grandes plataformas, supermercados, locales o tiendas en los que solo hay productos elaborados sin ningún tipo de medidas cuidadosas con el medioambiente.
Entendemos mejor los ciclos y dinámicas naturales a las que muchas veces dado nuestro agitado estilo de vida, no le prestamos la atención que se merecen. Comprender la naturaleza es comprendernos a nosotros mismos y a las especies que nos rodean.
Nos proporcionan alimentos sanos, nutritivos y ecológicos, pues no necesitan el uso de productos químicos o fertilizantes para su conservación o producción. Todo lo que cultives en tu huerto será natural.
Reduce los niveles de estrés y ansiedad propios de muchas de nuestras grandes ciudades. Es una forma de reconectar con la naturaleza y de invertir el tiempo de forma saludable.
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